Training Usaha Maksindo Academy

Training dan Workshop Bisnis Praktis Untuk Pengusaha

Training Usaha Frozeen Food, 6-8 November 2017

TRAINING USAHA

3 DAYS BIZ CAMP Batch 4

USAHA FROZEN FOOD OLAHAN ALA INDUSTRI KECIL MENENGAH

(CERDAS MENDESIGN OLAHAN MAKANAN BEKU YANG KOMPETITIF)

PRAKTEK LANGSUNG 30 JENIS OLAHAN BEKU YANG PALING POPULER

6 – 8 November 2017

Ingin terjun di olahan produk beku sehingga bisa kompetitif dengan merk yang dipasaran ? Bingung mencari tehnologi yang tepat sesuai dengan budget minim agar produk mirip yang bermerk ? Tidak bisa mengendalikan mutu makanan yang dijual ? Semua tahu, olahan frozen food pasarnya luarbiasa, pasar masa depan tapi pemainnya raksasa, belum tahu strateginya ?

PEMATERI :

YUYUN ANWAR(Penulis Buku &Food Constultant )

PRAKTEK ANEKA FROZEN FOOD :

  • Strategi usaha frozen food yang kompetitif dari produksi sampai distribusi
  • Cerdas memasarkan produk frozen food kemasan : USP di tengah persaingan
  • Tantangan : regulasi ijin edar yang tidak pro UKM, tips mendapatkan MD dengan cepat
  • Tehnologi aplikatif olahan beku untuk UKM : cold chain, emulsifying, restruktruisasi, marinating, de active enzyme, individual frozen ala UKM dan stabilisasi adonan.
  • Mengenal food safety , sanitasi higin dalam usaha frozen food
  • Analisa usaha dan menyusun rencana pemasaran
  • Pencatatan / document system sederhana
  • Aplikasi tehnik produksi

ANEKA OLAHAN NUGGET

  • Membuat batter mix
  • Nuget ayam murah (daging imitasi)
  • Nuget ayam ala merk terkenal
  • Chicken karage harga ekonomis
  • Chicken cordon blue ekonomis
  • Kaki naga ikan murah meriah
  • Burger goreng lapis tepung
  • Nuget sayuran sehat

ANEKA OLAHAN BAKSO

  • Bakso scallop ala pabrikan harga murah
  • Bakso ikan loncat ala medan
  • Otak otak murah
  • Tempura murah meriah
  • Bakso tahu
  • Bakso sapi murah
  • Bakso udang murah
  • Bakso bermotif aneka warna

ANEKA OLAHAN SNACK DIM SUM

  • Kwo tie/dumpling ayam
  • Siomay ayam dim sum ala pabrikan
  • Fish roll /kekian
  • Ekkado
  • Saus asam manis tahan beku
  • Saus cocol tahan beku

FASILITAS

  • Hand out buku
  • Praktek hand on menjadi formulator
  • (pembuat resep) 30 resep
  • Makan siang, coffee break
  • Dipandu langsung dan Tanya jawab gratis dengan ibu yuyun anwar
  • Presentasi bisnis per kelompok

APA SAJA YANG DIDAPAT

  • Strategi usaha frozen food yang kompetitif dari produksi sampai distribusi
  • Cerdas memasarkan produk frozen food kemasan : USP di tengah persaingan
  • Tantangan : regulasi ijin edar yang tidak pro UKM, tips mendapatkan MD dengan cepat
  • Tehnologi aplikatif olahan beku untuk UKM : cold chain, emulsifying, restruktruisasi,
  • marinating, de active enzyme, individual frozen ala UKM dan stabilisasi adonan.
  • Mengenal food safety , sanitasi higin dalam usaha frozen food
  • Analisa usaha dan menyusun rencana pemasaran
  • Pencatatan / document system sederhanaAplikasi tehnik produksi
  • Sustainable dan available source bahan baku
  • Pengawetan tepat sesuai dengan budget
  • Membuat formulasi/resep rahasia sesuai dengan target market
  • Mengenal aneka tehnik praktis
  • Analisa bahaya sederhana dalam proses produk
  • Membuat draft rencana usaha (presentasi per kelompok)

Waktu Acara :

6, 7, 8 November 2017
09.00 – 17.00 WIB

Alamat :

MAKSINDO ACADEMY JAKARTA

komplek Pergudangan Green Sedayu Bizpark Gs 1 No 2 .

Jln Raya Cakung Cilincing Km.2.Cakung Timur – Jakarta Timur

Investasi :

4.000.000 / Orang

Pendaftaran sebelum 27 Oktober 2017

Diskon  menjadi Rp3.500.000,-/orang

Transfer :

Transfer biaya pendaftaran ke BCA

No AC 0111-835-518 a/n AL ARIF,

Konfirmasi :

Kirim bukti Transferan Via SMS/WA

ke 0812 9349 7478

Format SMS :

DAFTAR / 3 DAY BIZ CAMP / NAMA ANDA / NO. HANDPHONE

Info Lengkap :

Hubungi HP / WA

Bpk Nugroho            : 0812 9349 7478

Bpk Sofyan                : 0813 8250 8926

Detail bisa di lihat di :

www.tokomesin.com / www.trainingusaha.com

Leave a Reply

Training Usaha Maksindo Academy © 2015 Frontier Theme